خانه / آشپزی / طرز تهیه کوکیز هندوانه

طرز تهیه کوکیز هندوانه

طرز تهیه کوکیز هندوانه

کوکیز هندوانه

 

طرز تهیه کوکیز هندوانه
طرز تهیه کوکیز هندوانه

مواد لازم:
کره نرم ۱۵۰ گرم
شکر ۳ چهارم پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
آرد حدود ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ چهارم ق چ
نمک ۱ پنسه
رنگ خوراکی ژله ای سبز و قرمز
وانیل نوک ق چ
کنجد یا سیاه دانه برای تزئین

طرز تهیه :
کره شکر را هم میزنیم تا رنگش روشن بشه،بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم میزنیم، نمک و بیکینگ پودر با نصف آرد مخلوط میکنیم و روی مواد الک میکنیم و با لیسک هم میزنیم ،بقدری آرد اضافه میکنیم تا خمیر به دست تمیز نچسبه (خمیر باید لطیف باشه) حدود ۳۵۰ گرم از خمیر کنار گذاشته بقیه خمیر به ۲ قسمت مساوی تقسیم کرده و یک قسمت آنرا سبز میکنیم و قسمت دوم بیرنگ کنار میگذاریم،خمیر ۳۵۰ گرمی قرمز میکنیم،۳ تا خمیر در مشما جداگانه داخل یخچال به مدت نیم ساعت استراحت میدیم، سپس خمیر قرمز بصورت استوانه ۱۲ سانتی درست میکنیم، بعد خمیر بیرنگ به اندازه محیط استوانه باز میکنیم و دور استوانه میپیچیم و در آخر خمیر سبز دور آن میپیچیم و در فریزر به مدت ۱۰ دقیقه استراحت میدیم تا خمیر قابل برش خوردن بشه، خمیر روی مشما فریزر میزاریم و با چاقوی تیز برشهای ۳ میلی متری میزنیم و هر دایره به ۲ قسمت مساوی تقسیم میکنیم و روی آن کنجد یا سیاه دانه میریزیم و با دست کمی فشار میدیم و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه میپزیم،پخت بیش از حد باعث خشک شدن شیرینی میشه
تا زمانی که شیرینی ها کاملا سرد نشه از قالب جدا نکنید،

طرز تهیه کوکیز هندوانه
طرز تهیه کوکیز هندوانه
لینک های دانلود دانلود با لینک مستقیم
حجم فایل
نوع فایل
پسورد فایل

درباره arman mohamadi

arman mohamadi
با سلام خدمت شما بازدید کننده محترم،من آرمان محمدی متولد 1371 و فارغ التحصیل رشته عمران از شما بابت انتخاب سایت ما تشکر میکنم و امیدوارم مورد پسند شما قرار گرفته باشد، ما را با نظرات و انتقادات و پیشنهادات خود در مسیر پیشرفت سایت همراهی کنید ممنون، شماره تماس:09382141520

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

two × 1 =