خانه / آشپزی / روش تهیه‌ی کیک آلبالو

روش تهیه‌ی کیک آلبالو

کیک آلبالو طعمی جالب، بین ترش و شیرین دارد. آن را تهیه نمایید و با اعضای خانواده از طعم آن لذت ببرید.

مواد اولیه

تخم‌مرغ                                       سه عدد
شکر                                           یک و نیم پیمانه
پودر کاکائو                                   دو قاشق سوپ‌خوری
وانیل                                           یک چهارم قاشق چای‌خوری
بیکینگ‌پودر                                 نصف قاشق چای‌خوری
شیر و روغن                               از هر کدام نصف پیمانه
آرد                                              دو پیمانه
آلبالو                                         ۲۰۰ گرم

 

طرز تهیه 

* تخم‌مرغ‌ها و شکر را هم زده تا حجم آن دو برابر و سبک شود.

* شیر و روغن را اضافه کرده و کمی هم بزنید.

* آرد، بیکینگ‌پودر و  پودر کاکائو را با هم الک کرده و به مایه اضافه کنید.

* وانیل و آلبالو بدون هسته را هم افزوده و هم بزنید.

* مایه را در قالب چرب شده ریخته و روی آن، خمیر استراحت داده شده را رنده کرده یا به قطعات کوچک برش بزنید و در فر از قبل گرم‌ شده، با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۵۰ دقیقه تا یک ساعت قرار دهید.

* برای اطمینان از پخت کیک خلال دندان وارد کرده اگر چیزی نچسبیده بود کیک آماده است.

مواد لازم خمیر رویه

آرد                                       یک پیمانه
مارگارین                               یک قاشق سوپ‌خوری
پودر فندق                              دو قاشق سوپ‌خوری
شکر                                    دو قاشق سوپ‌خوری
آب سرد                                 به میزان لازم

طرز تهیه خمیر رویه

* آرد، شکر، پودر فندق و مارگارین را با هم مخلوط کرده و آب سرد را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه کنید تا خمیر یک‌دستی به دست آید.

* خمیر را در یخچال استراحت داده تا مواد کیک را آماده کنید.

 نکته

آلبالو را می‌توانید با کمی شکر پخته بعد به مایه کیک اضافه کنید یا از مربا و کمپوت آلبالو بدون شهد هم می‌توان استفاده کرد.

لینک های دانلود دانلود با لینک مستقیم
حجم فایل
نوع فایل
پسورد فایل

درباره amir_eyvazi

amir_eyvazi
با سلام خدمت شما بازدید کننده عزیز,امیدوارم از بازدید از سایت ما لذت برده باشید و مورد پسندتون قرار گرفته باشه و با نظرات و انتقاداتون ما رو تو پیشرفت کمک کنید,من امیر عیوضی هستم موسس سایت ,متولد 1370 و فارغ التحصیل کارشناسی رشته برق و الکترونیک و بیش از پنج سال در زمینه وبسایتینگ فعالیت دارم ،شماره تماس با من 09370118255

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

÷ four = two