خانه / آشپزی / دسر ترکیه ای کونفه کاداییف پنیری

دسر ترکیه ای کونفه کاداییف پنیری

دسر ترکیه ای کونفه کاداییف پنیری

 

دسر ترکیه ای کونفه کاداییف پنیری
دسر ترکیه ای کونفه کاداییف پنیری

 

مواد اولیه ::::

 مواد لازم کاداییف ::::

کره ۱۵۰ گرم
پسته آسیاب شده ۳ ق غ
گردوی خرد شده ۲ ق غ
پنیر لبنه ۱۰۰ گرم
پودرنارگیل ۲ ق غ
رشته کاداییف ۱

مواد لازم برای شربت ::::

آب ۱ لیوان
شکر ۱ پیمانه
گلاب ۳ ق غ

دستور تهیه ::::

اول شربت کونفه را آماده کنید. آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و بجوشانید بعد گلاب رابه آن اضافه کنید.
شعله زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید نیم ساعت بجوشد و کمی غلیظ شود. سپس بگذارید سرد شود.
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
خمیر کاداییف را به تکه های کوچکتر برش بزنید.
کره را آب کنید و رشته های کاداییف را با کره خوب مخلوط کنید.
قابلمه ای را با یک قاشق کره اضافی چرب کنید.

نصف رشته ها را ته ظرف مورد نظر بطور یکنواخت بچینید. چون رشته ها مشبک هستند چندلایه از اونا رو روی هم به صورت فشرده قرار میدیم تا مواد داخلی از فضای خالی بین اونا بیرون نریزه.

پنیر را بطور یکنواخت روی رشته ها بریزید.
در صورت نبود پنیر لبنه شما میتونین از پنیر پیتزا استفاده کنید و به طور یک ردیف کامل روی رشته هارو بپوشونید.
سپس پودر نارگیل ،بادام،پسته و گردوی خرد شده روی آن بریزید.

بقیه رشته ها را روی پنیر بریزید و با کف دست روی آنها فشار وارد آورید.
حدود ۳۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند.
بلافاصله بعد از درآوردن ظرف از فر، شربت ولرم را روی آنها بریزید.
بگذارید شربت به خورد آن برود و پودر پسته را روی آن بپاشید و داغ داغ سرو کنید.

درباره arman mohamadi

arman mohamadi
با سلام خدمت شما بازدید کننده محترم،من آرمان محمدی متولد 1371 و فارغ التحصیل رشته عمران از شما بابت انتخاب سایت ما تشکر میکنم و امیدوارم مورد پسند شما قرار گرفته باشد، ما را با نظرات و انتقادات و پیشنهادات خود در مسیر پیشرفت سایت همراهی کنید ممنون، شماره تماس:09382141520

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

seventy nine + = eighty eight

فروشگاه آنلاین اروم شاپ